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辣条是近年来一种非常热销的小零食，它因低廉的价格、香浓的口味、刺激的口感，且 主要是在校园周边销售，深受青少年特别是中小学生的热捧。然而，辣条“光鲜”的外表下 却隐藏着重重隐患。3 月 15 日，中央广播电视总台“3.15”晚会曝光了河南、湖南等地多 家辣条生产企业生产环节脏乱差、违法使用各种添加剂等问题。节目播出后，国家市场监管 总局要求相关部门立即开展执法调查，严厉查处涉事企业，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。 同时，部署各地进一步加强辣条生产经营监管，依法查处违法违规行为。
（1）黑心辣条商家违背了社会主义核心价值观个人层面的哪一价值准则？
（2）运用所学知识，结合材料说明国家相关部门为什么要加强辣条生产经营监管，依 法查处违法违规行为。
（3）为了确保“舌尖上的安全”，在日常生活中，我们应注意些什么？
（1）诚信
（2）①尊重和保障人权是我国的宪法原则；②我国是人民民主专政的社会主义国家，人民 当家作主；③有利于加强对青少年的保护，维护青少年的生命健康；④有利于规范市场秩序， 加强社会信用制度建设；等等。
（3）①购买商品时，尽量到正规商店或超市；②注意产品生产日期、防伪标志等，确保质 量；③养成健康生活方式，少吃小零食；④不贪小便宜，不买“三无”食品；等等。
【解析】
（1）此问旨在考查学生对社会主义核心价值观的认识，题文中黑心辣条生产商的行为是不诚信的，违背了社会主义核心价值观中诚信的价值准则。（2）此问旨在考查学生的综合分析和运用，题文中国家相关部门加强对辣条生产的经营监管，是为了保护公民的生命健康权，规范市场经营等，所以理由从尊重和保障人权的宪法原则、我国的国家性质、保护未成年人的健康成长、规范市场秩序、加强诚信建设等方面回答，角度多元化，言之有理即可。（3）此问旨在考查学生对在消费过程中应该注意的问题的认识，结合材料和所学，从消费前、消费中和消费后等方面回答，言之有理即可得分。