老师布置了一道 “ 五一 ” 假期作业 —— 为家人做一顿午餐并写下心得体会。
(劳动之行)请你写出一道拿手菜的菜名并简述烹饪过程。
( 1 )菜 名: ____________
烹饪过程:做好洗菜、切菜等前期准备 → ① →② → ③ →……
(劳动之美)
小江的体会:炒菜时,由于油温过高,油锅着火了!我迅速用锅盖盖住油锅并关掉灶台开关,火苗马上熄灭了。化学课上学到的知识真管用!吃饭时,看着家人吃着我做的饭菜,我感到很快乐。洗碗时,我体会到妈妈日复一日忙家务的辛苦,以后我要尽可能多地做家务。
( 2 )从小江的体会中可以看出,他的哪些意识或能力得到了增强?
( 1)例答:西红柿炒蛋。①炒锅放油烧热;②鸡蛋打散放入锅中炒熟;③西红柿放入锅中翻炒;④加入适量调料拌匀,起锅。
( 2)①劳动意识。②实践能力或学以致用能力。③安全意识或自护意识。④责任意识。 ⑤感恩意识。⑥孝亲敬长意识。
【详解】
( 1 )本题属于开放性试题,只要学生结合自己的实际回答,写出菜名并描写烹饪过程即可。
( 2 )本题考查对公民意识的认识。依据题文描述,在做菜过程中,可以增强劳动意识,实践能力,安全意识和自我保护意识,体会父母劳动的不容易,增强感恩意识和孝亲敬长意识等。
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